Le frittelle di patate e funghi sono un piatto semplice ed economico, perfetto per un secondo o un contorno diverso da solito da accompagnare a un’insalata mista leggera e nutriente. Per preparare le frittelle di patate vi serviranno pochi ingredienti economici che troverete in dispensa e in frigorifero.
E’ economica, versatile e, se conservata bene in frigo, ci permette di preparare numerosi piatti gustosi: la verza, ortaggio di stagione e molto economico, soprattutto se acquistato al mercato cittadino o nei banchi a km zero. Per renderla ancora più gustosa sono sufficienti pochi ingredienti: scoprite con noi come preparare gli involtini di verza riso e salsiccia per risparmiare in cucina.
Se amate le melanzane e i sapori freschi, questa ricetta sarà perfetta per voi, anche perché vi permetterà di risparmiare molto denaro senza compromettere la qualità della vostra alimentazione. Ecco una ricetta economica con le melanzane perfetta per un secondo piatto low cost o un contorno semplice ed estivo.
Se avete qualche zucchina in frigo e qualche oliva verde galleggia solitaria nel vasetto di vetro che avete acquistato al supermercato, scaldate i tegami e preparate un secondo piatto gustoso e semplice da realizzare, perfetto anche come contorno: zucchine, olive e menta per cucinare con gli avanzi e risparmiare!
Se siete alla ricerca di un secondo piatto veloce e semplice da realizzare in pochi minuti e da accompagnare con una bella insalata, ecco una ricetta economica che farà felici anche i nostri amici vegetariani e che vi permetterà di pranzare con poco più di tre euro. Seguiteci dopo il salto per leggere la ricetta della mozzarella in carrozza.
Oggi vi presentiamo un’altra ricetta per un secondo piatto economico e gustoso: le polpette di pane.
Si tratta di una pietanza facile da preparare e ideale per riutilizzare il pane avanzato, magari proprio quello che avevate già congelato un pò di tempo fa e che adesso si è fatto ingombrante dentro al freezer.
Il procedimento da seguire è lo stesso delle più tradizionali polpettine di carne, fatta eccezione per la preparazione dell’ingrediente di base, il pane appunto, che va opportunamente ammorbidito prima di essere utilizzato.
Ma procediamo con ordine:
Dopo avervi dato qualche suggerimento per la preparazione di primi e secondi piatti low-cost, oggi torniamo sull’argomento ricette economiche per proporvi un primo piatto “povero” ma gustoso ed estremamente facile e veloce da preparare. Si tratta degli “Spaghetti pangrattato e rosmarino”, una pietanza che si presta bene per una serata improvvisata fra buoni amici, ed è ideale anche per chi non ha molto tempo per cucinare ma non per questo rinuncia ai piccoli piaceri della tavola.
Vediamo la ricetta:
