Come riutilizzare il pane raffermo e ormai inutilizzabile? Oltre a riutilizzarlo nella preparazione del pangrattato, vi sono molte altre ricette, anche dolci, che potrebbero essere utilizzate. Oggi vi presentiamo un golosa torta di pane e cioccolato, un’idea veloce e semplice per non buttare via il pane avanzato e per confezionare un dessert semplice e gustoso da offrire ad amici e parenti.
Oggi vi presentiamo un’altra ricetta per un secondo piatto economico e gustoso: le polpette di pane.
Si tratta di una pietanza facile da preparare e ideale per riutilizzare il pane avanzato, magari proprio quello che avevate già congelato un pò di tempo fa e che adesso si è fatto ingombrante dentro al freezer.
Il procedimento da seguire è lo stesso delle più tradizionali polpettine di carne, fatta eccezione per la preparazione dell’ingrediente di base, il pane appunto, che va opportunamente ammorbidito prima di essere utilizzato.
Ma procediamo con ordine:
Un pò di tempo fa vi abbiamo parlato della possibilità di risparmiare in cucina riutilizzando gli avanzi di cibo: in quell’occasione oltre a qualche consiglio per impiegare al meglio il pane e la pasta avanzati vi avevamo dato anche qualche gustosa ricetta economica da preparare usando come ingrediente principale il pane raffermo: si trattava del Condiggione e della Panzanella toscana.
Oggi torniamo volentieri sull’argomento concentrandoci sulle pietanze che è possibile preparare con gli avanzi di pane e abbiamo per voi due nuove ricette: la classica Pappa al pomodoro (un pò elaborata) e il Pane a pizza (semplice e veloce da preparare).