Se avete avanzato del riso e nessuno a casa sembra essere contento di poterlo mangiare nuovamente il giorno successivo? Armatevi di uova e un rotolo di pasta sfoglia per preparare torte salate di riso golose e originali, una ricetta preparata con gli avanzi alle quale nessuno potrà dire di no.
Se avete avanzate del risotto del giorno precedente e tutti in famiglia storcono il naso, ecco un’idea veloce e low cost per cucinare gli avanzi di riso e poter preparare un secondo o un aperitivo sfizioso e invitante. Preparate insieme a noi le vostre polpette di riso, la ricetta economica di oggi.
Il risotto con le fragole è una ricetta molto economica, soprattutto poi in questo periodo, dal momento che la fragola è un frutto di stagione, per cui non avrete difficoltà nel reperirle. In molti, forse, storcerete il naso a causa dell’abbinamento riso/fragole, eppure è errata la convinzione che, essendo la fragola un frutto, di sicuro stonerà in una ricetta salata. La fragola, difatti, di per sé non è molto zuccherina, per cui potete tranquillamente lasciarvi trasportare dalla curiosità che sicuramente desta in voi una nuova e particolare ricetta. Ecco di cosa abbiamo bisogno.
Ingredienti per 2 persone:
L’Oryza sativa è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Gramineae, di origine asiatica, da cui si produce il riso. Il riso, fra tutti i cereali, è l’alimento più completo: 100 g forniscono 350 chilocalorie con un notevole contenuto di fibra e vitamine, oltre a vari sali minerali, ma è povero di vitamine, che vengono in gran parte asportate durante la lavorazione. La digeribilità del riso è superiore a quella degli altri cereali, tanto da essere assimilato in 60/100 minuti. Oggi vogliamo così proporvi una ricetta proprio a base di riso, davvero molto gustosa ed economica, preparando, con solo il primo, un pasto completo.
Le specie di menta sono tabnte ma tutte caratterizzate dalle stesse proprietà medicinali, dovute a un alcool estratto dall’essenza di menta, il rinomato mentolo. Esso é un ottimo stimolante per lo stomaco, con proprietà spasmolitiche nei disturbi gastrointestinali. La menta facilita l’eliminazione di aria dallo stomaco e dall’intestino quindi permette di sgonfiare la pancia, favorisce l’appetito e la buona digestione. Il mentolo è anche un analgesico ma va usato con cautela poichè può avere effetti collaterali sul sistema nervoso.
Infine la menta antispastica della muscolatura liscia muscolare dell’apparato digerente e respiratorio, ha quindi una attività decongestionante e balsamica, tant’è che quando abbiamo mal di gola spesso chiediamo una caramella alla menta.
Dopo tutte queste proprietà, lo sapete che la menta é anche ingrediente di gustose e semplici ricette?
