Avrete sicuramente notato quanto sia aumentato il prezzo delle uova di Pasqua. Facendo un giro al supermercato più vicino a casa, non si può fare a meno di notare che le uova pensate per i più piccoli sono in vendita a circa 10 euro mentre ben 15 o 16 euro sono richiesti per le uova dedicate agli adolescenti. Come evitare il caro spesa pasquale e fare felici i propri figli? Ecco un’idea per realizzare le uova di Pasqua anche a casa!
L’Italia è ricca di delizie culinarie tanto da proporre, per ogni stagione, un piatto o più piatti tipici da preparare e condividere in compagnia di tutta la famiglia. Dopo avervi presentato i moderni e ottimi muffin pasquali, ecco una ricetta tradizionale confezionata con ingredienti semplici che, mescolandosi insieme, danno vita ad aromi e sapori di una volta. Gustate con noi il rustico napoletano.
La torta Pasqualina è una ricetta salata tipica della tradizione ligure, a cui vengono apportate varie modifiche. Poiché ha origini molto antiche, difatti, gli ingredienti della torta Pasqualina, uova e formaggio, un tempo erano alimenti pregiati che venivano consumati solo nelle grandi occasioni. La si può fare con i carciofi, che però nel periodo pasquale hanno prezzi molto alti, oppure con le bietole, molto più economiche, o con gli spinaci. Quella che vi proponiamo è la torta Pasqualina con le bietole, così risparmierete un bel po’!
Ingredienti per 6 persone
Per la pasta
– farina 200 gr.
– olio
– sale
Per il ripieno
– ricotta, 300 gr.
– farina, 2 cucchiai
– panna, 1/2 bicchiere
– bietole, 2 mazzi
La scarcella è un dolce tipico della tradizione pugliese, che potrete preparare in occasione della Santa Pasqua. Questo buonissimo dolce è particolarmente amato dai bambini, forse per le svariate forme che può assumere, dall’animaletto, alla bambola al cuore e così via, a seconda di ciò che la vostra fantasia vi suggerisce. Ecco cosa ci servirà per la nostra scarcella:
ingredienti
– 500 gr farina
– 200 gr zucchero
– 100 gr burro
– 2 uova intere
– buccia grattugiata di 1 limone
– 1 bustina di lievito per dolci
– latte qb