Alimenti / di - 13 Aprile 2011
Free Cone Day, gelato gratis a Firenze
Il gelato piace a tutti, grandi e piccini, e se lo danno addirittura omaggio, come si fa a dire di no a un bel cono multicolore? Se abitate a Firenze…
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Ricette Economiche / di - 4 Novembre 2010
Ricette economiche: Pasta e fagioli con radicchio
Il radicchio appartiene al gruppo delle cicorie ed è una pianta erbacea della famiglia delle Composite con fusto rigido, ramificato e che cambia il colore e la forma a seconda…
Ricette Economiche / di - 4 Novembre 2010
Ricette economiche: una pasta e ceci speciale
La pianta del cece proviene dall’Oriente ed è coltivata da secoli in tutti i paesi del bacino mediterraneo. Legume conosciuto e molto utilizzato dagli antichi Romani, anche oggi sono presenti…
Ricette Economiche / di - 31 Ottobre 2010
Halloween e cucina: cheesecake alla zucca con ragnatela
La zucca è una pianta proveniente dall’America centrale, molto ricca di caroteni è invece povera di calorie. Con l’avvicinarsi della festa di Halloween, le zucche sono diventate le protagoniste di…
Ricette Economiche / di - 25 Ottobre 2010
Ricette economiche con carciofi e patate
Il carciofo è un ortaggio che appartiene alla famiglia delle composite, dal fusto eretto che può raggiungere un metro d’altezza, i frutti possono essere con spine, senza spine e di…
Ricette Economiche / di - 23 Ottobre 2010
Ricette economiche con carciofi: bruschette e alla pizzaiola
Il carciofo é una pianta che deriva dal cardo selvatico ed è stata ottenuta con processi di selezione per mezzo di colture speciali. La parola carciofo nasce dall’arabo-spagnolo Hasufa, in…
Ricette Economiche / di - 22 Ottobre 2010
Ricette economiche con lenticchie, riso e spinaci
Le lenticchie rappresentano una idonea alternativa alla carne dal punto di vista dell’apporto proteico, essi, inoltre, essendo una notevole sorgente di energia apportano il giusto nutrimento all’organismo, un ottimo alimento…
Ricette Economiche / di - 21 Ottobre 2010
Ricette economiche con cipolla e pollo
Dal gusto particolare, che regala ai piatti un sapore gradevole, la cipolla viene spesso impiegata come base per la preparazione di minestre, risotti, carni e sughi. Tuttavia, questo aroma da…
Ricette Economiche / di - 13 Ottobre 2010
Ricette economiche con broccoli, insalate
Il cavolo é un alimento ricco di vitamina C, regola l’insulina e la glicemia, alcuni studi recenti hanno rilevato effetti anticancro: sono indicati in caso di tumore al colon, al…
Ricette Economiche / di - 11 Ottobre 2010
Ricette economiche con lenticchie
Le lenticchie sono il più antico legume, coltivato già nel 7000 a.C. in Asia. Di basso costo e dalla facile reperibilità, furono definite “la bistecca dei poveri”: contengono infatti il…
Ricette Economiche / di - 9 Ottobre 2010
Ricette economiche con sgombro
Muso appuntito in corpo fusiforme ricoperto di piccole squame, bocca grande e piccoli denti, è lo sgombro, il “pesce dei poveri“, la freschezza è data dalle carni sode e dal…
Ricette Economiche / di - 7 Ottobre 2010
Ricette economiche: patè di melanzane
La melanzana è originaria dell’India ma già durante la preistoria era coltivata in Cina e in altri paesi asiatici, solo più tardi arrivò in Europa, in l’Andalusia, nel sud della…
Ricette Economiche / di - 5 Ottobre 2010
Ricette economiche con pollo speziato
Il pollo è il nome generico dato sia al maschio riproduttore (gallo) che alla femmina (gallina) della specie “Gallus gallus” dell’ordine dei Galliformi, le razze di polli, si possono distinguere…
Ricette Economiche / di - 5 Ottobre 2010
Ricette economiche con melanzane: la purea
Le melanzane sono ortaggi tipicamente estivi ma che ormai troviamo sui banchi dei supermercati tutto l’anno, é un ortaggio che si differenzia per grandezza, forma e colore a seconda della…