Abbiamo alcuni chiarimenti importanti a proposito del caso della pasta Divella, visto che secondo alcune accuse arrivate dai social l’azienda in questi anni avrebbe risparmiato sulla produzione puntando tutto su grano non italiano. Al punto che la recente crisi che si è scatenata con la Russia avrebbe dato vita ad un disagio non di poco conto per questo marchio. Le cose non stanno così e, a quanto pare, ci sono diverse cose da chiarire in queste ore.
Risparmiare in cucina è più semplice di quanto potrebbe sembrare e il segreto sta nello scegliere bene gli ingredienti da portare in tavola. Ce ne sono alcuni di davvero molto economici che danno la possibilità di preparare gustose ricette che si possono mettere in piedi con pochissimi euro. Quali sono i 5 ingredienti low cost ai quali non rinunciare mai per risparmiare in cucina?
Se volete preparare un primo piatto veloce e gustoso, ma non avete fatto la spesa e la vostra dispensa presenta solo beni di primissima necessità e qualche scatolame, ecco un’idea veloce per un primo piatto veloce e low cost: la pasta al tonno profumata di limone.
Nelle giornate di caldo e soprattutto all’ora di pranzo, quando il tempo per cucinare scarseggia se poi bisogna correre al lavoro, ricette semplici e rapide sono la cosa migliore da
La pianta del cece proviene dall’Oriente ed è coltivata da secoli in tutti i paesi del bacino mediterraneo. Legume conosciuto e molto utilizzato dagli antichi Romani, anche oggi sono presenti nell’alimentazione umana essendo un’ottima fonte nutritiva. La pianta ha un fusto peloso e foglioline dentate, i fiori sono solitari a volte bianchi, rosa o rossi. Come anche altri legumi, fagioli e lenticchie, i ceci sono ricchi di fibre ma anche di proteine, calcio.
Il radicchio, in botanica, per il principio amaro contenuto nelle sue foglie, e’ conosciuto come ”cichorium intybus’, alcuni la preferiscono cotta, proprio per il suo sapore amarognolo, ma e’ consumata anche allo stato selvatico anche. La cellulosa contenuta in tutto il cespo di radicchio, dalle radici alle foglie, aumenta la massa dei prodotti di scarto o scorie favorendo in tal modo la peristalsi intestinale e lo svuotamento dell’intestino, quini é una pianta che è bene sia assunta da chi ha problemi intestinali poichè efficace per combattere la stitichezza.
Broccoli proteggi stomaco: il broccolo riuscirebbe a proteggere lo stomaco da cancro ed Helicobacter, lo sostiene un recente studio medico che sottolinea che una porzione di germogli di broccolo quotidiana (per due mesi) elimina il rischio di gastriti, ulcere e perfino tumore. Un centinaio di persone ha bevuto la stessa quantita’ di estratto ogni giorno per due settimane, mentre un gruppo di controllo ha preso un liquido simile, ma privo di estratto di broccolo e dopo le due settimane, dallle analisi delle urine si é rilevato che le sostanze cancerogene erano state eliminate dall’organismo, ma solo nei pazienti che avevano bevuto l’estratto di broccoli.
La cipolla ha origini asiatiche ma non solo nel continente giallo era usata: si ritiene che durante le costruzioni delle piramidi venivano acquistate grandi quantità di cipolle ed aglio che rappresentavano l’alimento principale degli schiavi addetti ai lavori. Ritenuto cibo dei poveri, ha acquistato orgoglio nel corso dei secoli: nell’antica Mesopotamia la cipolla era ritenuta una panacea nei confronti di molte malattie e gli ultimi studi in materia confermano le molte proprietà curative. La cipolla appare citata come medicamento nel papiro di Ebers (scoperto da G.Ebers nel 1872) da cui si può capire come si curavano gli antichi egizi per la digestione oltre che alimento per gli schiavi adibiti alla costruzione delle piramidi. La cipolla può essere considerata a tutti gli effetti un vero e proprio conservante naturale. Lo hanno scoperto i ricercatori dell’Università Politecnica della Catalogna e dell’Università di Barcellona grazie alle proprietà antiossidanti e antimicrobiche della cipolla. Ovviamente é parte integrante di numerose ricette…
La decorazione dell’Albero di Natale è un appuntamento irrinunciabile per gli italiani e non solo. Nei primi giorni di dicembre, ogni anno, scatta la voglia di accaparrarsi gli addobbi più innovativi e interessanti , tenendo conto dei colori dettati dalla moda. Ma chi l’ha detto che non si può stupire tutti con un semplice e mai banale “fai da te” natalizio, cogliendo anche l’occasione per risparmiare qualcosa?
La pasta che gli abitanti del Belpaese adorano mangiare, ad esempio, potrebbe diventare uno degli elementi compositivi di un originale e soprattutto unico albero, in un periodo in cui per via della crisi economica, meno si spende e meglio si vive. Per realizzare le nostre decorazioni, innanzitutto, occorre scegliere della pasta di varie forme e grandezza, lasciando libera la nostra fantasia di spaziare. Il consiglio è quello di evitare di correre al supermercato per acquistarne tutti i tipi in commercio; meglio prendere quella che già abbiamo in casa , evitando inutili sprechi. A questo punto si può procedere con la lavorazione del nostro piccolo progetto “low cost”.
Occorrente: Pasta di qualunque forma in nostro possesso, meglio se mezze penne, rigatoni, conchiglie, farfalle e rotelle, colla a caldo, (preferibile a quella vinilica, per via della sua maggiore resistenza), spray color oro (o argento), filo metallico colorato (per la chiusura del progetto finito).
Tempo di lavorazione: 30 minuti
Livello di difficoltà: basso
La dieta mediterranea é la più consigliata dai dietologi. Ma in cosa consiste? Da vera mediterranea doc non psso fare altro che descrivere in cosa consistano pranzo e cena, per gli abitanti di una terra meravigliosa che prende il nome di Puglia. A pranzo? Un bel piatto di pasta, con sugo (rigorosamente fresco e mai e poi mai pelati o passate già pronte!). Un’insalata mista (ogni giorno verdure diverse), pesce (solo quello di mare), oppure carne (pochissima, una volta ogni settimana) e latticini (dal caseificio di fiducia). La cena? Verdure cotte, formaggi (freschi), oppure pesce al vapore, pane, il tutto poco condito o comunque un filo d’olio extravergine rigorosamente crudo.
Siete appena tornate a casa e in dispensa avete soltanto un pò di pasta o poco più? Non volete rinunciare a un bel piatto caldo? Allora iniziamo la nostra rassegna sulla pasta che potete cucinare, iniziate a preparare la pentola!
Spaghetti al tonno
ingredienti per quattro persone:
– 400 gr. di spaghetti
– olio extravergine d’oliva
– alcuni spicchi d’aglio
– peperoncino rosso se lo avete
– prezzemolo
– 100 gr. di tonno sott’olio
– alcuni pomodorini
– sale e pepe
Cosa si compra con 40 € della social card? circa quattro chili di pasta, un chilo di carne, un chilo di pesce, qualche chilo di pane, e poi avanzano un pò di soldi per una piccola ricarica telefonica oppure la benzina per un paio di giorni. Stiamo parlando della social card: la risposta alle difficoltà di milioni di cittadini che ormai, secondo i dati di Confesercenti, al 15 del mese non sanno più come fare ad andare avanti.
Forse però non riusciremo a comprare neanche quei pochi chili di pasta e pane dato che il loro prezzo continua ad aumentare.
La lievitazione di questi prezzi è incomprensibile e il governo vigilerà su questi rincari.In tutto il mondo i prezzi di pane e pasta scendono, mentre in Italia salgono. Stiamo cercando di capire
Lo ha detto il ministro dell’Economia, Giulio Tremonti, intervendo a Porta a Porta.
