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Panettone e pandoro, come riconoscere se è di qualità

È tempo di pandori e panettoni sulle tavole degli italiani, i dolci tradizionali del Natale cui gli italiani non sanno proprio rinunciare. E se il panettone resta il dolce per eccellenza, preferito da tre italiani su quattro, è anche vero che in questo periodo potrebbero moltiplicarsi le offerte.

Il prezzo medio del panettone si attesta intorno ai 9 euro mentre il pandoro è leggermente già economico con un prezzo medio di 8 euro.  I prezzi per un prodotto artigianale salgono fino a triplicarsi arrivando anche a 31 euro al chilo.

Ma come districarsi al meglio nella giungla delle proposte?

Panettone: corso gratuito di pasticceria a Salento

Il panettone è uno dei dolci natalizi più amati di Natale e poterlo preparare è uno dei sogni golosi di tutti coloro che adorano cucinare e stupire gli ospiti. Per aiutarvi a preparare il vostro dolce preferito, il grande pasticcere Antonio Campeggio della Pasticceria Arte Bianca vi aiuterà a scoprire tutti i segreti del dolce più amato e a prepararlo a casa in tempo per le feste.

Panettone e pandoro: idee per decorarlo

Dopo aver preparato una cena, o un pranzo, di Natale molto elaborato è facile che, per comodità, si scelga di mettere in tavola il classico panettone o pandoro; il dolce tipico per le feste e sicuramente il più amato. Ma come offrirlo agli ospiti in una serata di festa? Per aiutarvi a decorare il dolce abbiamo raccolto qualche idee last minute che potrete elaborare oggi stesso o domani mattina, a seconda delle vostre esigenze.

Natale 2009: quanto spendiamo per il panettone

Quanto spendiamo per l’acquisto del panettone? Secondo i risultati di un’indagine realizzata dalla Camera di Commercio di Milano con Digicamere, la spesa media a testa degli italiani per il panettone sarebbe di 12 euro. Il che equivale a un giro di affari di cinquecento milioni di euro. Insomma sebbene la crisi non sia ancora sfumata se c’è qualcosa a cui non riusciamo a dire di “No” sembra essere proprio il panettone. Panettone che viene acquistato dall’85 % degli italiani con un picco per i milanesi (90%); proprio i milanesi pensano che il panettone sia uno dei quattro simboli della città. Ed in fatto di gusti? Il 66% almeno per quest’anno lo preferisce classico (insomma quello con uvetta e canditi) mentre il 10% lo sceglie “liscio”.