melanzane alla parmigiana
Se volete risparmiare in cucina senza rinunciare alla qualità dei piatti che portate in tavola, ecco 3 ricette economiche per preparare le melanzane. Ricette veloci da fare e molto low cost, ideali dunque da sfoggiare quando avete molte bocche da sfamare. Le melanzane costano poco e sono gustose, la cosa importante è saperle cucinare.
Avete voglia di parmigiana di melanzane ma temete che il caldo eccessivo renda la digestione pesante e difficoltosa? Prendete gli ingredienti dal frigorifero (ve ne basteranno solo tre!) e preparate una ricetta economica ma gustosa!
Dal momento che i nostri lettori sembrano aver apprezzato la ricetta, rigorosamente economica, delle
pennette alla guadagnorisparmiando, oggi vogliamo continuare con il filone
“risparmiare in cucina” parlandovi di un’altra pietanza altrettanto facile e veloce da preparare. Probabilmente è superfluo aggiungere che anche in questo caso per realizzarla vi occorrono pochi, semplici ingredienti e che si tratta di una ricetta
low cost.
La ricetta di oggi affonda le radici nella tradizione gastronomica di gran parte del sud Italia, non lasciatevi quindi trarre in inganno dal suo nome: “melanzane alla parmigiana”. Contrariamente a quanto si è portati a credere non è una ricetta di origine emiliana! Vediamo cosa occorre per realizzarla:
