Preparare una merenda estiva facile e veloce non è difficile, soprattutto quando si ama la frutta e si è alla ricerca di qualcosa di facile (ed economico) da gustare. La nostra ricetta economica di oggi è il semifreddo alla frutta, due varianti della stessa ricetta che potranno essere preparati con e senza il Bimby.
Convincere i più piccoli a mangiare la frutta non è certamente un’impresa semplice e quando il prezzo della frutta tocca livelli irraggiungibili lo è ancora di meno. Per stuzzicare il vostro appetito, e quello dei più piccini, abbiamo pensato di presentarvi una ricetta semplice e veloce che potrete realizzare con la frutta che avete in frigorifero: ecco gli spiedini di frutta e cioccolato!
Verso la fine del mese di agosto si è soliti tornare a casa ed essere subito investiti dal freddo autunnale, una tendenza che quest’anno non è stata rispettata portando il caldo in tutte le regioni di Italia e prolungando così quel senso di estate che si era soliti respirare verso l’inizio del mese. Per approfittare dunque di questa nuova ondata di calore, abbiamo deciso di proporvi una ricetta dedicata a tutti coloro che amano abbinare, negli antipasti, dolce e salato e che hanno poco tempo per preparare qualcosa di sfizioso.
Durante il mese di agosto, sulle spiagge di quattro regioni italiane, verranno distribuite gratuitamente succose pesche gialle, un’iniziativa cofinanziata dal ministero delle Politiche agricole e creata appositamente per promuovere il consumo della frutta durante il mese più caldo dell’anno. L’iniziativa è stata prsentata dal ministro Saverio Romano che, nel presentare il progetto, ha sottolineato il forte momento di crisi economica e il calo dei consumi dei prodotti più importanti dell’eccellenza agroalimentare del nostro Paese.
Per risparmiare sulla frutta da servire a cena per questo Natale 2010 è necessario seguire piccoli accorgimenti. Tutti sanno che ogni periodo ha i suoi frutti, e per tale motivo è sempre bene utilizzare la frutta di stagione, e non solo per una questione economica. A farne le spese è ad esempio l’ambiente; comprare la frutta che viene da lontano contribuisce ad inquinarlo per colpa del petrolio bruciato per affrontare lunghi viaggi e giungere fino a noi, producendo enormi quantità di gas ad effetto serra. In tanti, troppi, vogliono esagerare a Natale, presentando prodotti fuori stagione con la convinzione di fare cosa gradita e bella figura con gli invitati, mentre tutto ciò concorre soltanto ad inquinare l’ambiente, a svuotare i nostri portafogli e a fare un danno serio alla salute. Negli ultimi 10 anni, infatti, in Italia si è verificato un incremento della domanda di frutta straniera fuori stagione.
Crisi? Ancora, sì. E quando c’è la crisi, si acquista di meno, no? Gli italiani rispondono alla crisi abbassando le quantità comprate, ma non la qualità. E’ quanto emerge da una ricerca effettuata dall’ISPO, l’Istituto per gli Studi sulla Pubblica Opinione di Renato Mannheimer per i vent’anni del Consorzio Melinda. Lo riporta il sito MercatidelContadino.it. Il consumo di alimentari, quindi pane, pasta, carne, pesce, frutta, verdura, ad esempio, cambia nella sua manifestazione. Gli italiani, infatti, scelgono la qualità.
Dai dati raccolti e acquisiti emerge che il 59% prova a spendere meno spendendo meglio, con un occhio di riguardo per la qualità dei prodotti che acquista. Il 31%, invece, va alla ricerca di prodotti anche di qualità inferiore con un prezzo inferiore. L’8% dichiara di non avere specifiche strategie di risparmio.
Non sarebbe bello se potessimo conoscere con precisione il prezzo di frutta e verdura prima di recarci ad acquistarle? Magari anche poter scegliere il punto vendita più conveniente senza fare tanti giri in automobile (con quello che costa oggi il carburante!). Bene, da oggi è possibile. E’ nata infatti “Fruttamia” la prima “community italiana dell’ortofrutta”. Si tratta di una vera e propria una vetrina on line dove è possibile consultare i prezzi al dettaglio praticati su una grande varietà di prodotti ortofrutticoli dalle aziende agricole, negozi, ma anche supermercati, aderenti all’iniziativa.
In questo modo senza spostarvi da casa, semplicemente consultando il sito, potrete trovare il prodotto che vi interessa, il suo prezzo al kg e il periodo durante il quale questo rimane in vigore. Il tutto entro una pagina appositamente dedicata a ciascun esercizio commerciale. Quando avrete trovato il prezzo più conveniente potrete recarvi voi stessi presso il punto vendita prescelto e comprare ciò che vi serve (non si tratta infatti di un servizio di intermediazione).
