frittata

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Primo Maggio, frittata con fave, pecorino e parmigiano 

Economiche, fresche e gustose: le fave rappresentano ancora oggi l’ingrediente principe della festa de primo maggio, la festa dei lavoratori. Tradizionalmente a Roma e nel Lazio si mangiano le fave con il pecorino, connubio perfetto di ingredienti per una giornata fra trascorrere all’aria aperta. 

Oggi proponiamo una ricetta economica, adatta per il Primo Maggio, ma anche per quando volete preparare un piatto di riciclo con pochi ingredienti a disposizione in casa. La ricetta della frittata con fave, pecorino e con parmigiano è un piatto unico tutto da provare e tutto da gustare anche in occasione di un picnic o come piatto veloce.

Cucinare con gli avanzi, le gustose frittate

Le frittate, grazie alla loro semplice realizzazione, possono davvero salvare una cena o un pranzo frugale. Le frittate, veloci e versatili, possono infatti essere preparate con moltissimi ingredienti diversi, compresi gli avanzi, quelli che stiamo già conservando in frigo e che vorremmo subito utilizzare.

Ricette economiche con cipolla

Se odiate la cipolla e il solo sentirla nominare vi fa ribrezzo allora questo post non fa per voi. La cipolla non potete neanche vederla perchè vi fa subito pensare che non potrete baciare la persona amata. Ma essa é amatissima da altri e quindi gradirete senz’altro veloci ed economiche ricette dove la cipolla fa da regina.

La cipolla ha effetto antibiotico: l’azione del suo succo, applicato esternamente, è stata dimostrata su vari batteri cause di infezioni della pelle. Effetto ipotensore, diuretico, depurativo: si consiglia a chi soffre di trombosi perché fluidifica il sangue e ne facilita la circolazione. E’ inoltre tonificante dell’apparato digerente e dell’organismo in generale poichè aiuta la digestione e l’assimilazione del cibo, ma è sconsigliata a chi soffre di iperacidità e di ulcera gastroduodenale persistente.