evitare sprechi alimentari
Si celebrerà il prossimo 16 ottobre la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, istituita dalla FAO per sensibilizzare l’opinione pubblica sul problema degli sprechi alimentari e della fame nel mondo. All’evento aderirà anche la startup per la ricerca e prenotazione on-line di addetti alle pulizie Helpling, in partnership con MyFoody, startup che permette di acquistare a prezzi scontati nei supermercati cibo che altrimenti andrebbe gettato via anche se ancora buono. Dalla loro collaborazione è nata, per l’occasione, un’infografica (dopo il salto) proprio sul problema dello spreco di cibo e una mini guida per un uso consapevole del cibo che acquistiamo.
Parliamo spesso dell’importanza di ridurre gli sprechi alimentari in cucina ed ecco che, in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione istituita dalla FAO, questo tema torna di moda. Ridurre gli sprechi significa risparmiare e soprattutto rispettare il pianeta. Due aspetti della stessa medaglia e davvero molto importanti che qualunque cittadino dovrebbe sempre tenere presente. E allora vediamo come ridurre gli sprechi alimentari in 6 mosse.
In estate, con le alte temperature, gli sprechi alimentari aumentano perché una non corretta conservazione degli alimenti provoca il loro deterioramento. Ecco allora i migliori consigli di Club Carta e Cartoni di Comieco che sottolineano l’importanza del packaging per eliminare il problema dello spreco.
