La torta margherita è un esempio di dolce molto facile da preparare e dalla spesa contenuta, visto che molto economici sono gli ingredienti che servono per farla. Se siete alla ricerca di una ricetta sfiziosa e che possa essere di gradimento anche per i più piccoli, ecco che la torta margherita può davvero fare al caso vostro. Facile il procedimento, ideale dunque anche per chi non ha troppa dimestichezza con la cucina e contenuta la spesa: 3 euro.
Ecco gli ingredienti che servono per preparare la torta margherita!
150 grammi di farina 00
150 grammi di fecola
180 grammi di zucchero
90 grammi di burro
5 uova
130 ml di latte
1 bustina di lievito
1 limone grattugiato
Preparazione torta margherita: come prima cosa montate gli albumi a neve e lasciateli da parte, quindi montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e senza grumi. Al composto unite la farina, meglio se setacciata, e via via anche la fecola e il lievito. Mescolate bene aggiungendo il latte fino a ottenere un impasto denso ma non troppo. Aggiungete a questo punto la buccia di un limone grattugiato, poi imburrate una teglia e versateci l’impasto. Mettete in forno a circa 150 gradi per un’oretta, controllando via via la cottura. Per capire quando la torta margherita è pronta fate la prova dello spaghetto: bucate il dolce, se lo spaghetto esce umido vuol dire che serve ancora qualche minuto di cottura, altrimenti potete togliere il dolce dal forno. Potete spolverarlo a piacimento con dello zucchero a velo!
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