Menù low cost per Ferragosto 2016

Siete alla ricerca di un menù low cost per Ferragosto 2016? il consiglio è quello di puntare su ingredienti leggeri e economici, ecco quali...

Siete alla ricerca di un menù low cost per Ferragosto 2016? il consiglio è quello di puntare su ingredienti leggeri e economici, perfetti per una giornata che si preannuncia calda. Non appesantirsi è l’imperativo, non spendere tanto per il neù di Ferragosto, però, è altrettanto importante. Ma l’impresa non è così difficile, basta solamete scegliere gli ingredienti nel modo giusto.

Quali sono gli alimenti che proprio non possono mancare nel menù low cost di Ferragosto 2016? Li svela l’esperta nutrizionista Francesca Noli che differenzia il menù a seconda che si mangi in casa o si decida invece di passare la giornata di Ferragosto 2016 in spiaggia.

A Ferragosto è importante scegliere materie prime di qualità. Chi decide di restare a casa può organizzare una bella grigliata. Per cominciare un misto di verdure (zucchine, melanzane, peperoni, pomodori), e poi scampi, tagliata di manzo oppure pollo marinato alla griglia serviti con patate in insalata o al cartoccio

Verdura a volontà, dunque, prediligendo quella di stagione che, oltre a essere più gustosa (per ovvi motivi) è anche decisamente meno cara. E per chi invece passerà il Ferragosto in spiaggia, ecco altri consigli da mettere in pratica per un pranzo economico:

Se si è in spiaggia invece, spazio alle insalate di farro, di riso o al cous cous con tante verdure a pezzettini, gamberetti o pollo a cubetti. Sono entrambi menù che soddisfano il palato e, nelle giuste porzioni, ben digeribili: fare una buona marinatura della carne da grigliare, utilizzare aromi e spezie senza eccedere in condimenti, utilizzare frutta ad una giusta maturazione. Gli alimenti molto grassi e ricchi di sale sono da evitare, perché la digestione risulta particolarmente lunga e laboriosa

 

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