La ricetta del pane speziato alla zucca, perfetta per Halloween 2014.
Halloween 2014 si sta avvicinando ed è già tempo per pensare a qualche ricetta economica e gustosa da poter preparare per poter festeggiare in perfetto stile la notte del 31 ottobre. Vi segnaliamo la ricetta per il pane speziato alla zucca, perfetto da mettere in tavola nella giornata di Halloween.
Ecco gli ingredienti che occorrono per preparare il pane speziato alla zucca:
170 g di farina
300 g di polpa di zucca
125 g di zucchero
1 cucchiaio di zucchero a velo
3 cucchiai d’olio
10 g di chiodi di garofano
40 g di burro
2 uova
100 g di uva sultanina già ammollata
5 g di semi di cardamomo
10 g di cannella in polvere
½ bustina di lievito in polvere
sale quanto basta
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Intanto tagliate la zucca a fette dello spessore di circa due centimetri, mettetele in una teglia imburrata e informate il tutto a 180 gradi per circa un quarto d’ora. Poi prendete la zucca e passatela al passaverdure fino a che non diventa una poltiglia. Schiacciate i chiodi di garofano insieme ai semi di cardamomo, unite la farina e la cannella, poi aggiungete il lievito e un pizzico di sale. In un recipiente a parte sbattatete le uova che andrete ad unire alla poltiglia di zucca, poi aggiungete uvetta, zucchero e olio prima di unire il tutto alla farina e alle spezie. Prendete uno stampo, imburratelo e infarinatelo e versate il composto mettendo poi in forno per circa un’ora a 180 gradi. Il pane speziato alla zucca è pronto per essere gustato: fatelo raffreddare e servitelo con una spolverata di zucchero a velo: ricetta economica perfetta per festeggiare Halloween 2014!
fonte cittadinapoli
Foto | Thinkstock
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