Tronchetto di Natale, ricetta economica da preparare in 10 rapide mosse.
Il tronchetto di Natale è il tipico dolce delle feste: economico e gustoso, il tronchetto di Natale si prepara in 10 rapide mosse ed è tra i dolci di Natale economici più gettonati. Vediamo intanto gli ingredienti che occorrono per realizzarlo.
Ingredienti per la pasta bisquit
4 uova
100 gr di farina
125 gr di zucchero
50 gr di burro
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Ingredienti per la ganache al cioccolato
200 gr di panna
200 gr di cioccolato fondente
Ingredienti per la crema al mascarpone
250 gr di mascarpone
3 uova
125 gr di zucchero
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LA PREPARAZIONE DEL TRONCHETTO DI NATALE
1. Montate gli albumi a neve e unitileli allo zucchero
2. A parte mettete i tuorli e unite tutti gli altri ingredienti prima di aggiungere gli albumi montati a neve (solo da ultimo)
3. Foderate una teglia e versatevi l’impasto
4. Mettete in forno a 160 gradi per circa mezz’ora
5. Togliete dal forno il tronchetto di Natale e arrotolatelo con la carta forno, non lasciandolo raffreddare
6. Ricoprite il tronchetto con una pellicola da cucina
7. In una ciotola montate il mascarpone e lo zucchero a velo, aggiungendo delle gocce del cioccolato se vi piace l’idea
8. Srotolate la pasta bisquit e spalmate la farcia, poi richiudete su se stessa, facendo un taglio obliquo
9. In un pentolino fate sciogliere il cioccolato fondente (a fiamma bassa)
10. Montate la panna, unitela al cioccolato fondente e, mettendola in una sac a poche, ricoprite il tronchetto di Natale
Una ricetta economica per dolci, perfetta per le festività natalizie. Provate e vedrete che i vostri ospiti rimarranno soddisfatti!
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