I biscotti vegani alla banana si preparano in pochissimi minuti e sono anche molto economici: ecco la ricetta.
Non solo torte ma anche biscotti vegani, semplici da preparare e leggerissimi da digerire. La ricetta economica per i biscotti vegani alla banana vi consentirà di preparare in pochissimi minuti dei dolcetti molto sfiziosi, adatti sia per gli adulti che per i piccoli. Allora vediamo qual è la ricetta economica per preparare questa prelibatezza.
Biscotti vegani alla banana, ingredienti
400 grammi di farina
130 grammi di zucchero di canna
50 ml di olio extravergine d’oliva delicato
1 banana matura
1 cucchiaino da caffè di bicarbonato
100 ml di acqua
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A fontana mettete la farina su di un tavolo e al centro mettete tutti gli ingredienti, schiacciando bene la banana con una forchetta. Impastate bene fino a che otterrete un impasto morbido e omogeneo che andrete poi a mettere in frigo a riposare per circa un’oretta avvolto in un canovaccio pulito.
Trascorsa l’ora prendete l’impasto, lavoratelo per un altro paio di minuti e stendetelo con il mattarello lasciandogli uno spessore di mezzo centimetro circa (pima infarinate nuovamente il piano altrimenti l’impasto si attacca). A questo punto procedete con le forme dei biscotti: potete usare le formine se le avete oppure prendere una tazzina da caffè per ritagliare i biscotti vegani alla banana. Metteteli in forno su di una teglia ricoperta di carta forno e lasciate a 180 gradi per circa un quarto d’ora-venti minuti controllando via via la cottura. I biscottini saranno pronti appena il loro colore diventerà dorato. Una ricetta semplice da preparare e ottima se siete alla ricerca di biscotti vegani economici.
Foto | Thinkstock
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