Verso la fine del mese di agosto si è soliti tornare a casa ed essere subito investiti dal freddo autunnale, una tendenza che quest’anno non è stata rispettata portando il caldo in tutte le regioni di Italia e prolungando così quel senso di estate che si era soliti respirare verso l’inizio del mese. Per approfittare dunque di questa nuova ondata di calore, abbiamo deciso di proporvi una ricetta dedicata a tutti coloro che amano abbinare, negli antipasti, dolce e salato e che hanno poco tempo per preparare qualcosa di sfizioso.
Con l’arrivo dell’estate cosa c’è di meglio di un bel menu a base di pesce da gustare in compagnia? Secondo alcune ricerche molti italiani mangiano il pesce solo una volta alla settimana. Visti gli enormi vantaggi di questo alimento in realtà gli esperti di alimentazione ne consigliano il consumo due volte a settimana, in sostituzione della carne, che va mangiata solo una volta. I grassi del pesce sono ricchi di composti polinsaturi quali gli omega 3, utili al buon funzionamento del sistema cardio circolatorio. Ecco alcune ricette in grado di soddisfare i palati più esigenti, per cimentarsi in cucina senza spendere troppo.
