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Una ricetta veloce con il tartufo nero

Amato ed odiato, il tartufo è un fungo molto particolare e dall’odore forte, per questo motivo infatti in molti non lo apprezzano a tavola, mentre molti altri sì. Il tartufo

Come preparare la gelatina di ciliegie

Preparare i cibi in casa è sempre molto più sano che acquistarli tra supermercati e negozi di gastronomia, in più è un ottimo allenamento per le mamme, perché oggi ci

Ricette con verdure: insalata di patate e fagiolini

Un piatto veloce, fresco e soprattutto sano. Se non avete molto tempo per cucinare ed avete voglia di mangiare qualcosa di buono e che faccia bene alla vostra salute, ecco

Ricette veloci per merenda: la girella alla marmellata

L’ora della merenda è sempre una gioia per i bambini, che possono finalmente fare una bella pausa dai compiti e dedicarsi ad altre attività e poi è il momento di

Ricette economiche con i funghi: carpaccio di champignon

I funghi sono una pietanza assolutamente autunnale e possono essere cucinati in tantissimi modi… oppure possono essere non cucinati. Quella che vi proponiamo oggi è la ricetta del carpaccio di

Dolci di Halloween: tombe al cioccolato

Per tutti coloro che già stanno sfogliando i libri di cucina per prepararsi ad Halloween, ecco una ricetta tutta da gustare trovata sul web e riadattata da noi che potrete riproporre in casa per far rabbrividire amici e parenti. Le tombe al cioccolato, così abbiamo scelto di battezzare i piccoli ma scenografici dessert, possono essere proposte a casa con pochi passaggi. Vediamo, subito dopo il salto, come ottenere delle tombe spaventosamente buone.

Ricette con la zucca, dolce e salato

La zucca può essere adoperata non solo per fare delle ottime minestre, ma anche in tante altre occasioni, addirittura per fare dei buonissimi dolci. Questo ortaggio é ricco di vitamina A e C e contiene anche sali minerali quali calcio e sodio. Ha spiccate proprietà diuretiche e rinfrescanti, mantiene intatte tutte le sue proprietà se conservata in maniera adeguata. Essa può essere posta a lungo in luogo fresco, buio e asciutto. Una volta aperta deve essere conservata in frigorifero nello scomparto della frutta e verdura, meglio se avvolta nella pellicola trasparente, ben coperta, ed essere consumata entro un paio di giorni.

Ricette veloci: mascarpone con limone e frutti di bosco

Per degustare questi ultimi giorni estivi, mentre le temperature scendono, quel che ci vuole è un dessert saporito e semplice da preparare, proprio come il mascarpone con limone e frutti

Ricette veloci: pasta al germe di grano con pesto e pomodorini

Nelle giornate di caldo e soprattutto all’ora di pranzo, quando il tempo per cucinare scarseggia se poi bisogna correre al lavoro, ricette semplici e rapide sono la cosa migliore da

Ricette economiche: le patate al cartoccio

Per realizzare un contorno semplice ma gustoso, bastano poche mosse ed anche pochi ingredienti. Le patate sono tra gli alimenti più utilizzati in cucina e sicuramente tra i più versatili,

Ricetta della focaccia genovese

E’ un ottimo contorno e non solo, la focaccia genovese è uno dei pasti più graditi in Italia, ottimo sostituto per il pane e da abbinare a propria discrezione con

Ricette economiche: torta zucca e amaretti

Si avvicina l’autunno e, tra tutti gli ortaggi, la zucca è forse uno dei più colorati. I suoi semi, gustosi passatempo, possono essere messi in forno e gustati davanti alla televisione, la sua polpa dolcissima è perfetta per essere utilizzata in molti piatti e la sua scorza, malleabile quando è fresca e durissima se secca, è un ottimo soggetto da intagliare per la notte di Halloween. Se volete fare un dolce autunnale da far gustare alla famiglia, eccovi la ricetta per la torta con la zucca e gli amaretti.

Ricette veloci: cornetti salati con prosciutto

Invitanti, un perfetto antipasto, un ottimo aperitivo, sfiziosi e soprattutto facilissimi da preparare: oggi diamo un’occhiata alla ricetta dei cornetti salati, farciti con prosciutto. Ovviamente il prosciutto è facoltativo, possono

Friselle salentine fatte in casa, la ricetta

In tutte le case salentine troverete almeno un pacco di friselle. La frisella è una specie tarallo di grano duro, orzo, farro oppure di varie combinazioni. Questo impasto viene cotto al forno, tagliato a metà in senso orizzontale e fatto biscottare nuovamente in forno. Se avete a portata di mano un forno a legna affidabile e sicuro, possono essere più gustose di quelle fatte in casa col forno normale, ma anche con forno semplice potete sempre fare un tentativo. Le freselle vengono fatte con lo stesso impasto del pane quindi anche gli ingredienti solo gli stessi, eccoli:

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