Ricette Economiche

La raccolta di ricette economiche di Guadagno Risparmiando

Primo Maggio, frittata con fave, pecorino e parmigiano 

Economiche, fresche e gustose: le fave rappresentano ancora oggi l’ingrediente principe della festa de primo maggio, la festa dei lavoratori. Tradizionalmente a Roma e nel Lazio si mangiano le fave con il pecorino, connubio perfetto di ingredienti per una giornata fra trascorrere all’aria aperta. 

Oggi proponiamo una ricetta economica, adatta per il Primo Maggio, ma anche per quando volete preparare un piatto di riciclo con pochi ingredienti a disposizione in casa. La ricetta della frittata con fave, pecorino e con parmigiano è un piatto unico tutto da provare e tutto da gustare anche in occasione di un picnic o come piatto veloce.

Gastronomia, arrivano i corsi gratuiti con Eric Vassallo

Appuntamento con la gastronomia da Eataly con i corsi gratuiti tenuti da Eric Vassallo responsabile per conto di Eataly di attività educative legate alla storia e alla cultura del cibo, ma anche docente del progetto didattico di Master of Food di Slow Food.

Gli incontri didattici gratuiti per pensionati si terranno nella città di Genova in tre giornate diverse, il 16 ottobre, il 27 novembre, il 12 dicembre. 

Millefoglie di pandoro, la ricetta di riciclo

Impossibile non avere in casa del pandoro avanzato dopo le feste di Natale, ma se siete stanchi di mangiarlo a fette o per colazione, non vi resta che utilizzarlo come ingrediente principale per la prefazione di qualche dolcetto diverso.

La millefoglie di pandoro con la nutella è la ricetta adatta a voi se intendete riciclare il pandoro all’insegna della golosità.

Coldiretti, guida al riciclo degli avanzi di Natale

Santo Stefano all’insegna del riciclo in cucina: circa l’88% degli italiani porta in tavole gli avanzi delle tavola imbandite   per il cenone e i pranzi di Natale all’insegna del riciclo e del risparmio, ma anche per evitare sprechi alimentari.

Questa la tendenza che si conferma anche per il Natale 2017 secondo l’indagine Coldiretti/Ixe’ arrivata proprio in occasione del giorno di Santo Stefano.

Secondo la ricerca, al 7% delle famiglie non avanza nulla, il 2% dona gli avanzi in beneficenza e l’1% getta nei bidone gli avanzi. 

Ricetta di riciclo, le bucce di patate al forno

Se vi piacciono le patate, tubero economico per eccellenza, ma estremamente versatile e delizioso, vi proponiamo una ricetta economica, ma buonissima: le bucce di patate al forno. 

 

Insomma se preparate un piatto a base di patate, non è detto nemmeno che dobbiate gettare via la parte finale delle bucce: potrete riciclare anche quelle (sbucciando adeguatamente le patate) e utilizzarle per la preparazione di un piatto gustoso e un po’ alternativo.

Menù anti spreco, le proposte di Francesco Mazzei

Se un terzo del cibo finisce nella spazzatura durante la distribuzione, quando resta invenduto o viene gettato nei ristoranti., anche le case non sono esenti dal problema.

La differenza forse consiste nel fatto che possiamo in qualche modo contribuire a cambiare un po’ le cose imparando anche a risparmiare e a riciclare gli ingredienti che abbiamo in casa.

Ecco qualche suggerimento, di lusso, che arriva direttamente dallo chef calabrese Francesco Mazzei, del ristorante Radici di Londra. 

Ricetta di riciclo, french toast con la colomba

Se avete in casa ancora la colomba pasquale nonostante siano passate già due settimane, è arrivato il momento di utilizzarla per qualche ricetta veloce di riciclo. Oggi proponiamo la ricetta del french toast di colomba. 

Per preparare questo dolce potrete utilizzare qualsiasi tipo di colomba abbiate in casa che sia semplice o magari al cioccolato o magari farcita con della crema. La preparazione è davvero semplice e in pochi minuti otterrete un dolce diverso, fritto, ma decisamente buono. 

Riciclo colomba di Pasqua, la torta di mele

Come riciclare la colomba di Pasqua che avete in casa e che magari ancora non avete aperto? Potrete utilizzarla per realizzare una ricetta classica, ma molto classica anche se decisamente aggiornata.

Parliamo della torta di mele con la colomba, un dolce tradizionale che assume un sapore nettamente più deciso in cui il tipico impasto viene sostituito dalla presenza della colomba stessa.

Vediamo come prepararla.

Pandoro, due ricette economiche per il riciclo

Le feste sono terminate, ma se avete ancora in casa il pandoro e non volete mangiarlo in modo tradizionale, vi consigliamo due ricette adatte per il riciclo di questo dolce natalizio.

Potrete infatti utilizzare il pandoro come ingrediente base di altri dessert per risparmiare con gli ingredienti che già avete in casa. Vi proponiamo la ricetta dello sformato di pandoro e i pop cakes con il pandoro.

Cena Natale 2016, 3 antipasti low cost e sfiziosi da preparare

La cena di Natale 2016 si sta avvicinando e voi non sapete cosa cucinare? L’obiettivo è il risparmio ma anche presentare una serie di cibi che possano deliziare il palato dei vostri ospiti. Cominciano allora dagli antipasti che rivestono sempre un ruolo importante all’interno di una cena. Ecco 3 antipasti low cost e sfiziosi da preparare per la cena natalizia e che di certo non vi faranno sfigurare con i vostri invitati.

Pavesini fatti in casa, ricetta a meno di 4 euro

I pavesini sono biscotti piuttosto conosciuti: molti li utilizzano per la preparazione del tiramisù ma molti altri li consumano anche da soli. Buonissimi, leggeri e, udite udite, anche facili da preparare a casa con una ricetta economica che vi consentirà di spendere meno di 4 euro.

More in padella, ricetta economica e gustosa

Tra fine agosto e settembre fanno capolino le more, gustosi frutti di bosco che si prestano benissimo per la preparazione della marmellata fatta in casa. Ma queste prelibatezze possono prestarsi alla preparazione di altre gustose ricette. Avete mai assaggiato le more in padella? Ricetta economica e tanto gusto per una preparazione davvero molto veloce.

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