La raccolta di ricette economiche di Guadagno Risparmiando
La 52 Week Money Challenge è un metodo di risparmio semplice ma efficace che si sviluppa nell’arco di un anno. Il concetto base è quello di mettere da parte ogni settimana una somma di denaro corrispondente al numero della settimana in corso: si parte con 1 euro nella prima settimana per arrivare a 52 euro nell’ultima settimana dell’anno.
Economiche, fresche e gustose: le fave rappresentano ancora oggi l’ingrediente principe della festa de primo maggio, la festa dei lavoratori. Tradizionalmente a Roma e nel Lazio si mangiano le fave con il pecorino, connubio perfetto di ingredienti per una giornata fra trascorrere all’aria aperta.
Oggi proponiamo una ricetta economica, adatta per il Primo Maggio, ma anche per quando volete preparare un piatto di riciclo con pochi ingredienti a disposizione in casa. La ricetta della frittata con fave, pecorino e con parmigiano è un piatto unico tutto da provare e tutto da gustare anche in occasione di un picnic o come piatto veloce.
Appuntamento con la gastronomia da Eataly con i corsi gratuiti tenuti da Eric Vassallo responsabile per conto di Eataly di attività educative legate alla storia e alla cultura del cibo, ma anche docente del progetto didattico di Master of Food di Slow Food.
Gli incontri didattici gratuiti per pensionati si terranno nella città di Genova in tre giornate diverse, il 16 ottobre, il 27 novembre, il 12 dicembre.
Impossibile non avere in casa del pandoro avanzato dopo le feste di Natale, ma se siete stanchi di mangiarlo a fette o per colazione, non vi resta che utilizzarlo come ingrediente principale per la prefazione di qualche dolcetto diverso.
La millefoglie di pandoro con la nutella è la ricetta adatta a voi se intendete riciclare il pandoro all’insegna della golosità.
Santo Stefano all’insegna del riciclo in cucina: circa l’88% degli italiani porta in tavole gli avanzi delle tavola imbandite per il cenone e i pranzi di Natale all’insegna del riciclo e del risparmio, ma anche per evitare sprechi alimentari.
Questa la tendenza che si conferma anche per il Natale 2017 secondo l’indagine Coldiretti/Ixe’ arrivata proprio in occasione del giorno di Santo Stefano.
Secondo la ricerca, al 7% delle famiglie non avanza nulla, il 2% dona gli avanzi in beneficenza e l’1% getta nei bidone gli avanzi.
Se vi piacciono le patate, tubero economico per eccellenza, ma estremamente versatile e delizioso, vi proponiamo una ricetta economica, ma buonissima: le bucce di patate al forno.
Insomma se preparate un piatto a base di patate, non è detto nemmeno che dobbiate gettare via la parte finale delle bucce: potrete riciclare anche quelle (sbucciando adeguatamente le patate) e utilizzarle per la preparazione di un piatto gustoso e un po’ alternativo.
Se un terzo del cibo finisce nella spazzatura durante la distribuzione, quando resta invenduto o viene gettato nei ristoranti., anche le case non sono esenti dal problema.
La differenza forse consiste nel fatto che possiamo in qualche modo contribuire a cambiare un po’ le cose imparando anche a risparmiare e a riciclare gli ingredienti che abbiamo in casa.
Ecco qualche suggerimento, di lusso, che arriva direttamente dallo chef calabrese Francesco Mazzei, del ristorante Radici di Londra.
Se avete in casa ancora la colomba pasquale nonostante siano passate già due settimane, è arrivato il momento di utilizzarla per qualche ricetta veloce di riciclo. Oggi proponiamo la ricetta del french toast di colomba.
Per preparare questo dolce potrete utilizzare qualsiasi tipo di colomba abbiate in casa che sia semplice o magari al cioccolato o magari farcita con della crema. La preparazione è davvero semplice e in pochi minuti otterrete un dolce diverso, fritto, ma decisamente buono.
Come riciclare la colomba di Pasqua che avete in casa e che magari ancora non avete aperto? Potrete utilizzarla per realizzare una ricetta classica, ma molto classica anche se decisamente aggiornata.
Parliamo della torta di mele con la colomba, un dolce tradizionale che assume un sapore nettamente più deciso in cui il tipico impasto viene sostituito dalla presenza della colomba stessa.
Vediamo come prepararla.
Le feste sono terminate, ma se avete ancora in casa il pandoro e non volete mangiarlo in modo tradizionale, vi consigliamo due ricette adatte per il riciclo di questo dolce natalizio.
Potrete infatti utilizzare il pandoro come ingrediente base di altri dessert per risparmiare con gli ingredienti che già avete in casa. Vi proponiamo la ricetta dello sformato di pandoro e i pop cakes con il pandoro.
Dopo le feste è inevitabile ritrovarsi in casa ancora pandori e panettoni da finire o da aprire… ma come utilizzarli in cucina? Vi proponiamo qualche ricetta semplice ed economica per poter utilizzare il panettone avanzato e servirlo come ingrediente di inediti dessert tutti da gustare.
Vi proponiamo i tartufi al cioccolato con panettone e il tiramisù con il panettone.
La cena di Natale 2016 si sta avvicinando e voi non sapete cosa cucinare? L’obiettivo è il risparmio ma anche presentare una serie di cibi che possano deliziare il palato dei vostri ospiti. Cominciano allora dagli antipasti che rivestono sempre un ruolo importante all’interno di una cena. Ecco 3 antipasti low cost e sfiziosi da preparare per la cena natalizia e che di certo non vi faranno sfigurare con i vostri invitati.
La torta sbrisolona è un dolce tipico della città di Mantova: a base di frutta secca, è perfetta da consumare a colazione ma rappresenta anche una valida e gustosa merenda, specie se accompagnata da una buona tisana.
I pavesini sono biscotti piuttosto conosciuti: molti li utilizzano per la preparazione del tiramisù ma molti altri li consumano anche da soli. Buonissimi, leggeri e, udite udite, anche facili da preparare a casa con una ricetta economica che vi consentirà di spendere meno di 4 euro.