Risparmiare tempo in cucina è il sogno di tutte coloro che vanno di fretta e che si ritrovano ad avere i minuti contati per preparare il pranzo e la cena. Avete sentito mai parlare di freezer cooking? Si tratta di una tecnica usata da molti di cucinare aiutandosi con il congelatore che diventerà improvvisamente il vostro migliore alleato.
Come funziona questa tecnica? Voi cucinate, nei momenti che più vi tornano utili, poi lasciate raffreddare e congelate, salvo poi scongelare i cibi nei momenti in cui siete di corsa. Potete congelare di tutto, dalla carne alle verdura, dai sughi ai cibi più particolari. La mattina, prima di andare in ufficio, dovrete fare solo mente locale: arriverete la sera tardi e sarete in netta difficoltà per mettere a tavola tutta la famiglia?
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Bene, allora è il caso di tirare fuori qualcosa dal congelatore! I cibi, una volta scongelati, potranno essere semplicemente riscaldati con netto risparmio di tempo. Insomma se dovete cucinare ma è il tempo che vi manca niente panico! Potrete affidarvi al congelatore che diventerà il vostro migliore amico. L’organizzazione tra i fornelli è fondamentale soprattutto per chi, oltre a mandare avanti una famiglia, deve anche andare ogni giorno a lavorare. Cucinare nei momenti morti, per esempio la sera dopo cena o nei buchi che riuscite a ricavare durante la giornata, è il primo passo utile per risparmiare tempo e averne di più da poter spendere per rilassarvi o fare qualsiasi cosa vogliate!
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