Sprecare cibo è davvero un peccato per numerosi motivi: intanto per una questione prettamente morale, perché gettare troppo di frequente cibi buoni nel cesto della spazzatura è uno schiaffo per tutti coloro che ancora oggi combattono contro la fame, e poi per una questione di spreco di soldi. Conservare bene il cibo e non buttarlo consente di risparmiare e questa è una cosa che andrebbe insegnata soprattutto ai bambini. Ma come insegnare ai piccoli a non sprecare cibo?
Non è così difficile anche perché ricordiamoci che i bambini sono delle spugne e imparano quello che noi adulti insegnamo loro. Per cui basteranno alcune piccole regole da dare ai piccolissimi per farli crescere con la convizione che gettare via il cibo quando è ancora buono sia uno spreco per i motivi sopra elencati.
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Insegnamo ai bambini che è inutile riempirsi il piatto con grandi quantità di cibo se non sono sicuri di essere in trado di mangiare tutto: è meglio mettere il cibo nel piatto un po’ alla volta, in modo da non buttare poi via il cibo che non va più. Insegnamo ai bambini anche a mangiare gli avanzi: insomma si può mangiare a cena la stessa cosa che si è consumata a pranzo se questo serve a non sprecare cibo inutilmente.
Ancora, basta insegnare ai bambini come si conservano gli alimenti. La conservazione corretta serve a fare durare i cibi più a lungo e ad avere quindi più tempo per mangiarli. Risparmiare in cucina significa risparmiare soldi: prima si impara è meglio è!
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