Che le carote facciano bene lo sanno più o meno tutti ma forse in pochi conoscono le loro proprietà benefiche. Questo ortaggio è poi anche particolarmente economico e quindi si presta a aessere consumato con larga frequenza.
Anche perché le carote possono essere mangiate sia crude che cotto e possono essere perfette anche per preparare gustosi centrifugati, ideali per l’estate perché molto dissetanti. Come tutta la verdura, infatti, anche le carote sono composte per molta parte di acqua e in estate ecco che il loro utilizzo è vivamente consigliato dato che con le alte temperature l’organismo tende a consumare più liquidi e disidratarsi con più facilità.
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Ecco le proprietà benefiche della carote che per prima cosa preparano nel migliore dei modi la pelle per l’abbronzatura. Sono infatti ricche di betacarotene, precursore della vitamina A, che è elemento indispensabile per una pelle in salute, morbida ed elastica. Quella relativa alla salute della pelle è sicuramente la proprietà benefica più conosciuta delle carote che però fanno molto bene anche a tutte quelle donne che hanno un ciclo mestruale irregolare: stimolano il flusso se scarso e aiutano quindi a sciogliere il ciclo. In più le carote aiutano la digestione, rendendola più facile, sono dei diuretici naturali e aiutano quindi a espellere i liquidi in eccesso.
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La carota è lenitiva, idratante ed è considerata un antiossidante naturale, ideale quindi per combattere l’invecchiamento cellulare e mantenere la pelle giovane. Infine fa bene alla vista.
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