Avete voglia di preparare in casa un dolce senza però spendere tanti soldi? E allora ecco la ricetta economica per preparare una crostata noci e miele golosa e perfetta per l’inverno. Non servono tanti ingredienti e alla fine il risultato sarà ottimo. Ecco la ricetta economica da seguire.
Ingredienti crostata noci e miele
500 grammi farina 00
250 grammi burro
250 grammi zucchero
1 scorza di limone
1 scorza di arancia
3 uova
1/2 di lievito
1 bustina di vanillina
Per il ripieno
200 grammi noci
2 cucchiai di miele
150 grammi zucchero di canna
2 cucchiai di latte
Come potrete notare si tratta di una crostata abbastanza carica, perfetta per dare energia: preparatela per consumarla a colazione oppure a merenda, insieme a una bella tazza di tè o a una tisana. Come prima cosa preparate la pasta frolla tipica della crostata. Versate la farina sul piano di lavoro e al centro mettete il burro ammorbidito, lo zucchero e le uova. Grattugiate il limone e l’arancia e aggiungete la scorza, quindi cominciate a impastare con le mani fino ad ottenere un composto liscio che avvolgerete in una pellicola trasparente per fare riposare.
A parte fate fate sciogliere lo zucchero in una padella antiaderente usando la fiamma bassissima, aggiungete miele, latte, noci e mescolate per non fare attaccare l’impasto alla padella. Fate riscaldare per qualche minuto poi spegnete la fiamma e lasciare raffreddare. Mentre il ripieno raffredda voi stendete la pasta frolla dividendo il panetto in due parti. Stendete la pasta frolla: con la prima parte foderate la pentola, quindi versate il ripieno e sopra mettete un altro strato di pasta frolla, spennellando con l’uovo. Mettete in forno a 180 gradi per mezz’ora: la crostata noci e miele è pronta per essere gustata.
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